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Good Stuff Burger
Keep it Simple
A HAMBURGUERIA
A ideia é manter as tradições do hambúrguer, uma refeição gostosa e prática. Pra comer com as mãos. Sem frescura. Trazer de volta a simplicidade desse momento. Sentir todos os sabores em apenas uma mordida. Ingredientes incrivelmente frescos, fornecedores selecionados com carinho. Picles marinados na casa e cortados na ponta da faca. Os smashburgers feitos com todo amor e dedicação, moldados um por um à mão. Aquele barulhinho do burger na chapa e nosso artista brilhando. Escuta o cheiro! Receitas simples. Explosão de sabor. Sabor extraordinário. Aquele que não sai da memória.
Assim é a Good Stuff – Keep it Simple. Menos é mais. Mais sabor!
Chegou a hora de conhecer o inesquecível, sejam bem-vindxs!
O IDEALIZADOR
Um dos programas preferidos da família era ir comer hambúrguer, do Mc Donald’s às hamburguerias tradicionais de São Paulo. Em um desses momentos, o Rafa Capelo, na época com uns 9 anos, soltou na mesa: Acho que quando crescer, quero ser chapeiro!!
O tempo passou, a vida seguiu seu fluxo. Trabalhou no Marketing de grandes empresas e passou até pela música. Nas horas vagas, cozinhava para os amigos e a família, testou uns estilos de hambúrguer e aí aquela ideia do um menino de 9 anos começou a martelar forte na cabeça.
A oportunidade chegou! Ele abraçou. Foi para o melhor lugar possível para aprimorar a realização desse sonho: Nova York. Estudou o mercado, comeu muito hambúrguer e botou a mão na massa. Se enfiou na cozinha de hamburguerias renomadas de NY, cheio de vontade. Ganhou mentores experientes, dicas e conselhos valiosos.
Um ano passou e o Capelo voltou pra São Paulo com a ideia estruturada, mas queria um pouco mais de experiência no mercado paulistano. Sentir seus futuros clientes! Trabalhou em hamburguerias por aqui também até sentir a firmeza de poder entregar um sabor extraordinário.
E o sonho do menino de 9 anos nasceu e chama
Good Stuff Burger!
